اخبار مكناس 24 / الحسن بنبل
في إطار الجولات الروتينية التي تقوم بها اللجنة الإقليمية المختلطة لمراقبة الأسعار وجودة المواد الغذائية بعمالة مكناس، تم زوال يوم الإثنين 05/06/2023 ضبط ورش سري لصناعة المثلجات غير مرخص في ملكية أحد الأشخاص الذي يمتلك محلا لبيع المثلجات فقط، وليس لتصنيعها.
وبعد المعاينة والتفتيش الدقيق للمحل المذكور، وقفت اللجنة على مجموعة من المخالفات هي أن المحل لا يتوفر على ترخيص صحي من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لممارسة هذا النوع من النشاط، وأن ظروف التصنيع والتخزين لا تستجيب للشروط الصحية، حيث تم ضبط 1800 لتر من المثلجات بداخل 12 ثلاجة، ملففة ومعدة للبيع، وكذلك وجود مواد وآليات للتحضير والتلفيف مخزنة بطريقة عشوائية، وهو ما استدعى من اللجنة ربط الاتصال بالنيابة العامة التي أعطت تعليماتها بحجز هذه المواد وإتلافها، مع تحرير محضر مخالفة في حق صاحب المحل من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
ولاشك أن مثل هذه الجولات التفتيشية يجب أن تعزز مع قدوم فصل الصيف، حتى لا يجد المتلاعبون بمتطلبات الصحة والنظافة سبيلا لإيذاء أحد صغيرا أو كبيرا.
